ホットケーキミックス粉で作る！生ドーナツ2種

栄養素

カスタードプレーン

カスタード＆レーズン

エネルギー	417kcal	たんぱく質	25.6g
脂質	23.8g	糖質	9.7g
食物繊維	16g	食塩相当量	0.1g

生クリーム＆いちご

エネルギー	401kcal	たんぱく質	21.8g
脂質	26.1g	糖質	6.5g
食物繊維	15g	食塩相当量	0.2g

生クリーム＆ピスタチオ

エネルギー	409kcal	たんぱく質	22g
脂質	27.2g	糖質	5.6g
食物繊維	15g	食塩相当量	0.2g

低糖工房の「糖質オフホットケーキミックス粉」を使った、手作り生ドーナツのレシピです！
小腹が空いたときのおやつにピッタリなので是非チャレンジしてみて下さい😊

材料　4個分

糖質オフホットケーキミックス粉【低糖工房】	注文する	150ｇ
糖質ゼロシロップ メープル風味【低糖工房】	注文する	15ml
卵		1個
ヨーグルト		50g
揚げ油		適量 (吸油率20％で計算)
＜トッピング＞
いちご		1個
レーズン		少量
ピスタチオ(皮むき)		3g
＜生クリーム＞
生クリーム　(植物性)		40ml
糖質ゼロシロップ メープル風味【低糖工房】	注文する	10ml
＜カスタードクリーム＞
卵黄		1個
牛乳		120ml
糖質ゼロシロップ メープル風味【低糖工房】	注文する	5ml
糖質オフホットケーキミックス粉【低糖工房】	注文する	8ｇ
＜粉糖＞
糖質ゼロシロップ メープル風味【低糖工房】	注文する	10ml
糖質オフホットケーキミックス粉【低糖工房】	注文する	15ｇ

手順

• ＜カスタードクリーム＞
  ボウルに卵黄、牛乳、糖質ゼロシロップを混ぜ、さらに糖質オフホットケーキミックス粉を加えて混ぜる。
• フライパンに移し、ゴムベラで混ぜながら中火にかけ、やや重みのあるとろみがついたら火を止めて冷ます。
• 絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やす。
• ＜生クリーム＞
  ボウルで生クリームを泡立て、2回に分けて糖質ゼロシロップを加え角が立つまで泡立て絞り袋に入れる。
• ＜粉糖＞
  糖質ゼロシロップに糖質オフホットケーキミックス粉を加えて混ぜ、シロップの塊をほぐしながらフライパンで乾煎りする。（はじめは弱中火、塊がほどけてきたら弱火で焦げないように煎る）
• ⑤をミルサーにかけて粉砕する
• ＜生地＞
  ボウルに溶き卵、ヨーグルト、糖質ゼロシロップを合わせ、糖質オフホットケーキミックス粉を振るいながら混ぜ合わせる。
• 生地を4等分に丸めて、平らにし低温の油でじっくり揚げる。
• しっかりと油を切って、菜箸など棒状のものでクリームを入れる穴をあけて、中に空洞をつくる。
• ドーナツを冷まし、穴から絞り袋に入れた2種のクリームを注入する。
• 粉ふるい器で粉糖をまぶして、具材をトッピングし、盛り付ける。

このレシピで使われている商品

糖質92％オフ パンケーキ・ホットケーキミックス 500g入×2袋

糖質オフのパンケーキ・ホットケーキがご自宅で簡単につくれます

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糖質ゼロシロップ メープル風味

糖類不使用で甘くて美味しいメープル風味のシロップ

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