低糖質ホットケーキミックスで作る ブルーベリーマフィン(マフィン型約8個分)
栄養価(マフィン型約8個分)
エネルギー | 1195kcal | ナトリウム | 1080mg |
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たんぱく質 | 58.2g | 食物繊維総量 | 46.9g |
脂質 | 82g | 糖質 | 11.8g |
材料(マフィン型約8個分)
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100g | ||
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80g | ||
卵(Mサイズ) | 2個(100g) | ||
豆乳 | 40g | ||
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大さじ2・1/2(50g) | ||
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大さじ1・1/4(20g) |
手順
- マーガリンと卵・豆乳は室温にもどしておく。
- ボールにマーガリンを入れて泡立て器でふんわりとするまで泡立てる。溶きほぐした卵・豆乳・糖質ゼロブルーベリージャムの順に少しずつ加えながらよく混ぜる。
- ②に低糖質ホットケーキミックスを加え、ヘラでさっくりと混ぜる。
- マフィン型に③を流しいれ表面を平らにする。中心にトッピング用ブルーベリージャムを乗せる。
- 180℃のオーブンで約30分焼き粗熱を取る。
有機植物油脂をブレンドし、風味豊かに仕上げた加塩タイプの有機マーガリン。乳化剤、香料、着色料を使っていませんので、安心して召し上がっていただけます。ぜひ、低糖質ロールパンのスプレッドや料理にお使い頂ける商品です。……
砂糖不使用で、ブルーベリージャムを作りました。これまで、販売していたイチゴジャムに加えて、人気の高いブルーベリージャムをお届けします。
パンに塗っての使用のほか、ヨーグルトに混ぜるなど、幅広くお使い頂けます。食物繊維は通常の5倍です。
糖質オフのホットケーキをご自宅で簡単につくれるプレミックス粉です。ホットケーキのほかにも、クッキーやマフィン作りなど幅広くご使用頂けます。