低糖質ホットケーキミックスで作る ブルーベリーマフィン(マフィン型約8個分)

栄養価(マフィン型約8個分)

エネルギー 1195kcal ナトリウム 1080mg
たんぱく質 58.2g 食物繊維総量 46.9g
脂質 82g 糖質 11.8g

材料(マフィン型約8個分)

糖質オフのホットケーキミックス【低糖工房】 注文する
100g
有機マーガリン 注文する
80g
卵(Mサイズ) 2個(100g)
豆乳 40g
糖質84%OFFブルーベリージャム【低糖工房】 注文する
大さじ2・1/2(50g)
糖質84%OFFブルーベリージャム【低糖工房】(トッピング用) 注文する
大さじ1・1/4(20g)
手順
  • マーガリンと卵・豆乳は室温にもどしておく。
  • ボールにマーガリンを入れて泡立て器でふんわりとするまで泡立てる。溶きほぐした卵・豆乳・糖質ゼロブルーベリージャムの順に少しずつ加えながらよく混ぜる。
  • ②に低糖質ホットケーキミックスを加え、ヘラでさっくりと混ぜる。
  • マフィン型に③を流しいれ表面を平らにする。中心にトッピング用ブルーベリージャムを乗せる。
  • 180℃のオーブンで約30分焼き粗熱を取る。

このレシピで使われている商品

糖質オフのホットケーキをご自宅で簡単につくれるプレミックス粉です。ホットケーキのほかにも、クッキーやマフィン作りなど幅広くご使用頂けます。

注文する

このレシピで使われている商品

有機植物油脂をブレンドし、風味豊かに仕上げた加塩タイプの有機マーガリン。乳化剤、香料、着色料を使っていませんので、安心して召し上がっていただけます。ぜひ、低糖質ロールパンのスプレッドや料理にお使い頂ける商品です。……

注文する

このレシピで使われている商品

砂糖不使用で、ブルーベリージャムを作りました。これまで、販売していたイチゴジャムに加えて、人気の高いブルーベリージャムをお届けします。
パンに塗っての使用のほか、ヨーグルトに混ぜるなど、幅広くお使い頂けます。食物繊維は通常の5倍です。

注文する
低糖工房の低糖質レシピも更新中

低糖工房の
低糖質レシピも更新中

LINE@お友だち登録で300円クーポンプレゼント

LINE@お友だち登録で
300円クーポンプレゼント

合計8,800円以上で全国送料無料

合計6,000円以上で
全国送料無料

FOLLOW US
Instagram
Twitter
Facebook
LINE