豚キムチ焼きうどん
栄養価（1人分）
| エネルギー | 372kcal | ナトリウム | 835mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 15g | 食物繊維総量 | 15.5g |
| 脂質 | 25.7g | 糖質 | 8.4g |
| 炭水化物 | 23.9g |
材料（1人分）
|
1玉 | ||
|---|---|---|---|
| 豚肉ばら肉 | 50ｇ | ||
| 酒 | 小さじ1 | ||
| 塩、こしょう | 少々 | ||
| 白菜キムチ | 50ｇ | ||
| 人参 | 20ｇ | ||
| ニラ | 1/4束 | ||
| ごま油 | 小さじ1/2 | ||
| しょう油 | 適量 （使用されるキムチにより味の調整をお願いします） |
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| ごま | お好みで |
手順
- 低糖質麺を500Ｗの電子レンジで約1分加熱しその後、鍋に沸かしておいたお湯に入れ麺をほぐして水分を切っておく。
- 豚肉は、食べやすい大きさに切って塩こしょうし、酒をもみこんでおく。
- ニラは3～4センチほどの長さに人参は短冊切りで長さをそろえる。
- 熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒め、白菜キムチ、人参の順に炒める。火が通ったらニラと麺を加えて混ぜ、しょう油で味を調える。
- 器に盛り、お好みでごまをかけていただく。
低糖なのにつるつるとすすれる新しいやわらか麺『低糖質麺うどん風』
低糖工房では風味と食感を第一に考え、大豆粉やふすま粉は使わずに食物繊維とグルテンを中心に低糖でもぼそぼそしない美味しい麺になるよう絶妙な配合と練りの工程を開発し、低糖工房自慢の麺が完成いたしました。