低糖質な☆さかな麺でシーフードフォー
栄養価(2人分)
エネルギー | 85kcal | たんぱく質 | 7.5g |
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脂質 | 1.1g | 糖質 | 3.7g |
塩分 | 2.7g |
材料(2人分)
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1袋120g | ||
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シャンタンスープ | 600cc | ||
ナンプラー | 8cc(小さじ2) | ||
塩、こしょう | 少々 | ||
ニラ(3cm) | 10g | ||
もやし | 20g | ||
唐辛子 | 1/2本 | ||
えび | 4尾 | ||
ミニトマト(輪切り) | 1個 | ||
香菜 | 少々 | ||
ライム | 20g | ||
赤玉ねぎ(スライス) | 10g |
手順
- 低糖質さかな麺を熱湯で約2分間ゆでて、ザルにあげておく
- えびは、殻を除き、背ワタを取って下茹でしておく。
- 鍋にシャンタンスープを作り、細く切った唐辛子、3cmの長さに切ったニラ、もやしを入れて温める。
- ③に低糖質さかな麺、えびを入れ、ひと煮たちさせ、ナンプラー、塩こしょうで味を調える。
- 器に盛り付け、えび、赤玉ねぎ、ミニトマト、香菜、ライムを添えていただく。
さかなの白身をすり身にし、麺状にしたすり身麺です。様々な味付けにあうプレーンな味です。新しい主食としてご提案します。