大豆ミートから揚げ
栄養価（1人分）
| エネルギー | 216kcal | ナトリウム | 1031mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 14.4g | ||
| 脂質 | 7.1g | ||
| 炭水化物 | 20.7g |
材料（2人分（※写真は1人分））
|
40g | ||
|---|---|---|---|
| しょう油 | 大さじ2 | ||
| 酒 | 大さじ2 | ||
| おろし生姜汁 | 小さじ1 | ||
| 片栗粉 | 適量 | ||
| 油 | 適量 | ||
| キャベツ | 中1枚 | ||
| 人参 | 少々 | ||
| ブロッコリースプラウト | 少々 | ||
| ミディトマト | 1個（1/4×2） | ||
| レモン | お好みで |
手順
- 大豆ミートブロックを3～5分ほど熱湯に浸けて戻す。ザルにあげて流水で軽くもみ洗いしよく絞っておく。
- ボウルにしょう油、酒、生姜汁を入れ①を30分程度漬け込む。
- 漬け汁を捨て、片栗粉をまぶし160℃の油で焦げないように、返しながら揚げる。
- 器に盛り付け、レモンを添える。
から揚げ、煮物、炒め物などお肉の代用として広くご利用頂けます。下味なしのプレーンタイプです。