大豆ミートの生姜焼き
栄養価（1人分）
| エネルギー | 165kcal | ナトリウム | 1089mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 12.5g | ||
| 脂質 | 2.3g | ||
| 炭水化物 | 22.5g |
材料（2人分（※写真は1人分））
|
40g | ||
|---|---|---|---|
| 油 | 適量 |
◆ 調味料A ◆
| しょう油 | 大さじ2 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ2 |
| 生姜汁 | 大さじ1/2 |
◆ 調味料B ◆
| みりん | 大さじ1/2 |
|---|---|
| しょう油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 白ごま | 少々 |
◆ 添え野菜（お好みで） ◆
| キャベツせん切り | 適量 |
|---|---|
| レタス | 少量 |
| ミニトマト | 1個 |
手順
- 大豆ミートばら肉を3～5分ほど熱湯に浸けて戻す。ザルにあげて流水で軽くもみ洗いし、よく絞っておく。調味料Aと合わせておく。
- 熱したフライパンに油をひき、汁を軽く絞った①を両面焼き、細めのくし切りにした玉ねぎを加えて炒め調味料Bをからめる。
- 野菜を盛った器に盛り付け白ごまをかける。
しょうが焼きややさい炒めなど、スライス肉の代用として広くご利用頂けます。下味なしのプレーンタイプです。