台湾風混ぜそば
栄養素(1人分あたり)
| エネルギー | 394kcal | たんぱく質 | 29.2g |
|---|---|---|---|
| 脂質 | 20.6g | 糖質 | 7.4g |
| 食物繊維 | 24.4g | 食塩相当量 | 3.6g |
材料（1人分）
| 低糖質麺和そば風【低糖工房】 |  |
100g |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 50ｇ | |
| ごま油 | 小さじ1/2 | |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 | |
| 低糖質焼き肉のたれ【低糖工房】 | |
20g |
| 鶏ガラスープ | 200cc | |
| オイスターソース | 小さじ1 | |
| 青ネギ | 15ｇ | |
| にら | 10ｇ | |
| かつお節 | 少量 | |
| きざみのり | 少量 | |
| 卵黄 | １個 |
手順
- 低糖質麺和そば風は、耐熱容器に入れ麺が隠れるくらいの水を加えて電子レンジで約2分程度加熱する。その後、鍋に沸かしておいた熱湯内で麺をゆっくりほぐし、ザルに上げておく。（＊やけどにご注意ください）
- 豚ひき肉は、ごま油で炒め、低糖質焼き肉のたれ、豆板醤をからめ、さらに炒める。
- 鶏ガラスープにオイスターソースを加えてスープを作る。
- 青ネギは小口切りに、にらは１センチぼどに切る。
- 器に麺、具材をのせてスープをかけ、最後に卵黄を中央にのせ、お好みでかつお節、きざみのりを添える。
ピリッとした辛さがやみつきになります♪
お家で本格的な台湾風まぜそばをお楽しみください！