豚玉のお好み焼き
栄養価（1人分）
| エネルギー | 483kcal | ナトリウム | 1123mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 46g | 食物繊維総量 | 11.9g |
| 脂質 | 25.1g | 食塩相当量 | 1.2g |
| 炭水化物 | 16.6g | 糖質 | 4.7g |
お好み焼は、直径16センチくらいの大きさ2枚分のレシピとなります。
食材はすべて半分量が1人あたりの分量です。
材料（2人分）
| キャベツ | 100g |
|---|---|
| 豚肉（お好み焼き用） | 4枚 |
| イカ | 60g |
| えび | 40g |
| 紅ショウガ（きざみ） | 適量 |
| 油 | 適量 |
【生地A】＊生地を混ぜて休ませるとよくなじみます
|
100g | ||
|---|---|---|---|
| 水 | 170cc | ||
| 溶き卵 | 1個 |
【ソース】
|
適量 | ||
|---|---|---|---|
| マヨネーズ | 適量 | ||
| 青のり | 少々 |
手順
- キャベツは、5ミリ角に切って水けをきっておく。
- ボウルに生地Ａを入れ、キャベツを加えてさっくり混ぜ合わせる。
- フライパンを熱し、軽く油をひいて②を丸く整えながら食べやすい大きさに切ったイカ、紅ショウガ、豚肉を2枚ずつのせて両面を中火で焼く。両面に焼き目がついたら弱火でしばらく蒸し焼きにする。
- お好みでソース、マヨネーズ、青のりをかけていただく。
糖質は100g中4.2g、1枚あたりなんと1.5gですので安心してお召し上がりいただけます。食物繊維もたっぷりで100ｇあたり23.4gも入っています。
300gで9枚お作りいただけますのでコスト的にも嬉しいお好み焼きミックスです♪
かつおとさばの旨みをたっぷりと混ぜ込み、ふんわりフワフワな生地になる工夫もしていますので……
糖類５０％、カロリー５０％、塩分２０％オフの中濃ソース(メーカー従来品比較)。あの「ブルドック社」から発売された有機野菜の旨みがたっぷり入った糖質制限に嬉しい中農ソースです。食品添加物も入っておらず、お肉にも野菜にも合う万能ソースです。毎日の食事をよりおいしく、楽しくお召し上がりいただけます。
