2色ミニお好み焼き
栄養価（1人分）
| エネルギー | 543kcal | ナトリウム | 1297mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 42.6g | 食物繊維総量 | 12g |
| 脂質 | 32g | 食塩相当量 | 1.4g |
| 炭水化物 | 19.6g | 糖質 | 7.6g |
材料（2人分）
【生地A】＊生地を混ぜて休ませるとよくなじみます
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100g | ||
|---|---|---|---|
| 水 | 170cc | ||
| 溶き卵 | 1個 | ||
| キャベツ | 100g |
【豚キムチ】
| 豚肉（バラ肉） | 40g |
|---|---|
| 白菜キムチ | 30g |
| ごま油 | 少々 |
【ソーセージ＆チーズ】
| ソーセージ | 4本 | ||
|---|---|---|---|
| とろけるチーズ | 大さじ2 | ||
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大さじ2 | ||
| 油 | 適量 |
手順
- キャベツは、5ミリ角に切って水けをきっておく。
- ボウルに生地Aを入れ、キャベツを加えてさっくり混ぜ合わせる。
- 熱したフライパンに、軽く油をひいて②の分量の1/4を丸く整えながら小ぶりのお好み焼きを作る。ごま油で炒めた豚肉とキムチをのせる。
- ソーセージ斜めに切り、半分は生地Aに混ぜて一緒に焼く。
- 両面焼いた④にケチャップを塗り、残りのソーセージととろけるチーズをのせてフタをして弱火で蒸し焼きにし器に盛り付ける。
塩分、糖質が従来のトマトケチャップに比べて1/2になった、ケチャップハーフです(５訂増補食品成分表トマトケチャップと比較)。そのままかけても、煮込み料理や炒め物にもお使いいただけます。
糖質は100g中4.2g、1枚あたりなんと1.5gですので安心してお召し上がりいただけます。食物繊維もたっぷりで100ｇあたり23.4gも入っています。
300gで9枚お作りいただけますのでコスト的にも嬉しいお好み焼きミックスです♪
かつおとさばの旨みをたっぷりと混ぜ込み、ふんわりフワフワな生地になる工夫もしていますので……