昔ながらの喫茶店のプリン
栄養素(1個あたり)
| エネルギー | 215kcal | たんぱく質 | 7.9g |
|---|---|---|---|
| 脂質 | 17.3g | 糖質 | 8.8g |
| 食物繊維 | 8.1g | 塩分 | 0.3g |
材料（3個分）
| 低糖質プリンミックス【低糖工房】 |  |
50 g |
|---|---|---|
| 水(熱湯) | 200ml | |
| 糖質ゼロシロップ＜キャラメル風＞【低糖工房】 | |
100g |
| 生クリーム(植物性) | 100ml | |
| ディル | 少量 |
手順
- 鍋に糖類ゼロシロップを入れて強火で加熱し、カラメルを作る。小さな泡が大きくなってきたら火を止めて少量ずつ容器に入れ、固める。
- 低糖質プリンミックス粉を４倍量の熱湯で溶き、粗熱をとって１の上に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
- 生クリームはボウルに入れて泡だて器で角が立つまで泡立てる。
- 低糖質プリンの底をほんの少し、お湯で温め、表面を容器から離してお皿に盛り付け、生クリームとディルを添えて、容器に残ったカラメルソースをプリンにかけていただく。
