低糖質焼肉のたれドレッシングのクリスマスサラダ
栄養素(１一食約90gあたり)
| エネルギー | 95kcal | たんぱく質 | 6.9g |
|---|---|---|---|
| 脂質 | 6.9g | 糖質 | 1.8g |
| 食物繊維 | 1.6g | 塩分 | 1.8g |
＜材料 1人前＞
| 低糖質焼き肉のたれ【低糖工房】 |  |
1 袋(20g) |
|---|---|---|
| ベビーリーフ(その他好きな野菜でOK) | 100g | |
| きゅうり | スライス3枚 | |
| 大根 | 4～5枚 | |
| ブロックチーズ | 1.5cm角 3個(27g) |
手順
- ＜作り方＞
- 1.5cmほどに切ったチーズを竹串の５cmくらいのところに挿す(３本用意)
- きゅうりをピーラーで縦にスーっとスライスする。
- ①のきゅうり1.5枚をだんだんと広がるよう(ツリーのイメージ)でくねくねし、下から串を刺す。
- 大根は丸型にスライサーでスライスし、少し塩もみする。
- ④を扇型になるように4つ折りにし、大きいものから下になるように、４～5枚串に挿す。(ツリーをイメージ)飾りにピンクペッパーなどをふりかける。
- 深めのサラダボウルにベビーリーフを入れ、焼き肉のたれをドレッシング代わりにかける。
- 串をサラダボウルの高さにあわせてカットし、ベビーリーフに挿すように、飾る。
(※星型のピックがないときは、シールなどを貼ったり、野菜で星型に抜いて挿したりでもOK)
ドレッシングは低糖質焼肉のたれを使用しました！