低糖質牛丼の具でビーフシチュー

栄養素(1食分(約164g)あたり)

エネルギー 278kcal たんぱく質 14.2g
脂質 16.2g 糖質 13.6g
 食物繊維 5.5g  塩分 3.4g
なんと!低糖質牛丼のアレンジレシピ。市販のルーを混ぜるだけで高級ディナーに変身します。
赤ワインも炭酸で割ると糖質が抑えられえます。

材料(2人前)

低糖質牛丼の具【低糖工房】 注文する 1袋120g
市販のビーフシチュー 33.6g
220g
赤ワイン 40g
油少々 小さじ1(5g)
たまねぎ 1/4(約43g)
ホワイトマッシュルーム 5~6個(約42g)
ブランパン プレーン【低糖工房】 注文する 1個

手順
  • <作り方>
    牛丼冷凍パックを電子レンジで解凍する。
  • 厚手の鍋にサラダ油を熱し、丸ごとのマッシュルームと1口サイズの玉ねぎがしんなりするまで炒める。
  • ②に水と赤ワインを入れて、中火で5分程度煮込む。
  • いったん火を止め、ビーフシチューの素を鍋に溶かし、再度弱火でトロっとするまでかき混ぜながら煮込めば完成。

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