低糖質プレミアム食パンでヒレかつサンド
栄養素(１人分あたり)
| エネルギー | 464kcal | たんぱく質 | 43.0g |
|---|---|---|---|
| 脂質 | 24.6g | 糖質 | 7.3g |
| 食物繊維 | 18.0g | 塩分 | 2.5g |
＜材料 1人分＞
| プレミアム食パン(耳カット)【低糖工房】 |  |
2 枚 |
|---|---|---|
| 豚ヒレ肉 | 60 g | |
| 塩、コショウ | 少々 | |
| 低糖質ふすまパンミックス【低糖工房】 | |
適量 |
| 卵 | 適量 | |
| 油 | 適量 | |
| 低糖質プレミアム食パン(耳部分)パン粉用【低糖工房】 | |
10 g |
| 低糖質焼き肉のたれ【低糖工房】 | |
1 袋(20g) |
| キャベツ | 30 g | |
| グリーンリーフ | 5 g | |
| レモン | 1 切れ | |
| 粒マスタード | 少々 |
手順
- ＜下準備＞
プレミアム食パンは、自然解凍しておく。 - プレミアム食パンの耳部分を切り取り、ハンドミキサーでパン粉を作る。
- キャベツは千切りにして、電子レンジで20秒ほど温め、しんなりさせる。
- ＜作り方＞
ヒレ肉を1cmの厚さに切り、両面を軽く塩、コショウする。 - ①にふすま粉パンミックスをまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
- ②を約170度の油であげる。油をきって低糖質焼肉のたれに浸ける。
- 耳をカットしたプレミアム食パンにキャベツの千切りを一面に広げ③のカツをのせ、上からプレミアム食パンをかぶせてサンドする。
- 半分に切り、お皿に野菜、レモンなどと一緒に盛り付ける。
