冷やししるこ わらびもち添え
栄養価（1人分）
| エネルギー | 146kcal | ナトリウム | 55mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 3.6g | 食物繊維総量 | 28.7g |
| 脂質 | 5.1g | 食塩相当量 | 0.1g |
| 炭水化物 | 35.7g | 糖質 | 7g |
材料（2人分）
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6個 | ||
|---|---|---|---|
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60g | ||
| 抹茶 | 15g | ||
| 生クリーム | 20g | ||
| オリゴ糖 | 大さじ1 | ||
| 水 | 300cc（お好みにより調整してください） |
手順
- 低糖質小豆あんを鍋に入れて火にかけ、少しずつ水をくわえてゆるめる。粗熱を取って冷蔵庫で冷やしておく。
- ボウルに冷やしておいた生クリーム、オリゴ糖を入れ、泡立て器でつのが立つまで泡立てる。絞り袋に入れておく。
- 冷やした①を器に盛り、低糖質わらびもちに抹茶を絡め、②の生クリームを絞ってともに添える。
砂糖不使用で甘くおいしく仕上げました！小豆の皮と小豆の煮汁を使用し、通常のあんとほぼ変わらないおいしさを表現しつつ、糖質を可能な限りカットしました。糖質93％オフ、カロリー31％カットしています。（五訂増補日本食品標準成分表と比較）レトルト商品ですので常温で保管が出来、菓子に使用してからは冷凍することも可能であるため、広範囲でのご使用が可能です。……
砂糖を使わず甘くておいしいわらび餅を作りました。糖類、でんぷんを大幅に減らしながらも、もっちりとした食感をお楽しみ頂けます。付属の無糖きな粉（4g）をつけても糖質4.6gで、皆様に安心してお召し上がり頂けます。……