ヘルシー☆豆腐の大豆ミートソースグラタン
栄養価（1人分）
| エネルギー | 197kcal | たんぱく質 | 14.5g |
|---|---|---|---|
| 脂質 | 11.8g | 糖質 | 6.2g |
| 塩分 | 2.9g |
材料（1人分）
|
1袋100ｇ | ||
|---|---|---|---|
| 木綿豆腐（水切り） | 130ｇ | ||
| しめじ | 25ｇ | ||
| ピーマン | 10ｇ | ||
| 塩・こしょう | 少々 | ||
| 油 | 適量 | ||
| とろけるチーズ | 10ｇ | ||
| イタリアンパセリ | 少量 |
手順
- 【下準備】木綿豆腐は、キッチンペーパーに包んで水切りをする。
- ①しめじ、ピーマンは食べやすい大きさに切り、油で炒め、さらに大豆ミートソースを加えて温める。
- ②木綿豆腐は厚めのスライスにしてグラタン皿に並べる。軽く塩こしょうする。
- ③②に①の大豆ミートソースを入れて、とろけるチーズをのせ、オーブントースターで約10分焼く。
- ④ イタリアンパセリを添えていただく。
トマト、たまねぎ、にんじんをじっくり煮込んでつくる低糖質ながらも本格的なミートソース。トマトの甘味と酸味がしっかり感じられるさわやかな味わい。
大豆たんぱくでてきている擬似ミートを使用。ひき肉とかわらない肉感があり、糖質制限中でも満足していただけます。味のバランスが良く、クセになるおいしさ。