台湾風混ぜそば

栄養素(1人分あたり)
エネルギー 394kcal たんぱく質 29.2g
脂質 20.6g 糖質 7.4g
食物繊維 24.4g 食塩相当量 3.6g
低糖工房の「低糖質和そば風」を使った台湾風混ぜそばのレシピ!
ピリッとした辛さがやみつきになります♪
お家で本格的な台湾風まぜそばをお楽しみください!

材料(1人分)

低糖質麺和そば風【低糖工房】 注文する 100g
豚ひき肉 50g
ごま油 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
低糖質焼き肉のたれ【低糖工房】 注文する 20g
鶏ガラスープ 200cc
オイスターソース 小さじ1
青ネギ 15g
にら 10g
かつお節 少量
きざみのり 少量
卵黄 1個

手順
  • 低糖質麺和そば風は、耐熱容器に入れ麺が隠れるくらいの水を加えて電子レンジで約2分程度加熱する。その後、鍋に沸かしておいた熱湯内で麺をゆっくりほぐし、ザルに上げておく。(*やけどにご注意ください)
  • 豚ひき肉は、ごま油で炒め、低糖質焼き肉のたれ、豆板醤をからめ、さらに炒める。
  • 鶏ガラスープにオイスターソースを加えてスープを作る。
  • 青ネギは小口切りに、にらは1センチぼどに切る。
  • 器に麺、具材をのせてスープをかけ、最後に卵黄を中央にのせ、お好みでかつお節、きざみのりを添える。

このレシピで使われている商品
香ばしいおそばの風味とともにつるつるすすれる和そば風
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